Sabores de Milán
Escrito por: fernanda
24 de Mayo del 2009
Los turistas que regresan de Italia vuelven realmente encantados de este bello país europeo y no es sólo por las ofertas de vuelos que alivian sus presupuestos, sino por el magnífico patrimonio cultural de la región. En esta oportunidad nos detendremos a conocer las particularidades de la cocina milanesa.
La gastronomía de Milán es muy variada, aunque hay algunos rasgos curiosos en esta región. Hay un amplio predominio del arroz en muchos de los platillos típicos, superando a las populares pastas. Esto se debe a la gran variedad de recetas que emplean mantequilla y caldo (el arroz complementa mejor estos ingredientes).
Las sopas milanesas son muy sabrosas, se destacan la “zuppa pavese” y la renombrada “zuppa di porri e bietole“. La polenta es una especialidad tradicional cuando llega el invierno (muchos lugareños aún conservan las recetas originales). El “arrosto” consiste en una carne asada acompañada por una guarnición de verduras (ensaladas de ingredientes crudos o judías).
El helado es el postre más famoso en Milán. Podrás encontrar decenas heladerías donde se elaboran los sabores más inéditos de helados frutales y de crema. Incluso puedes encontrar muchos puestos ambulantes en las zonas más comerciales.
Si piensas en viajar próximamente… prepárate para volver con algunos kilos de más… ¡Vale la pena!.
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Etiquetas :
gastronomía, helados, milan, ofertas vuelos, polenta, sopas
Categorías : Europa, Italia, Restaurantes, Viajes, Vuelos
