En pleno continente africano se halla Zambia. Al sur del país, haciendo frontera con Zimbabue se encuentra una de las maravillas naturales del mundo que merece la pena ver al menos una vez en la vida: Las Cataratas Victoria, casi 2 kilómetros de ancho y más de 100 metros de altura que proporcionan uno de los espectáculos naturales más sobrecogedores del mundo. Aunque se llaman Victoria en honor a la Reina de Inglaterra, en lengua kokolo se las conoce como Masi-oa-Tunya (que significa el humo que ruge, ya que en ocasiones el ruido que hace el caudal del agua es ensordecedor).
A poca distancia de las Cataratas Victoria está el mítico y lujoso hotel The Royal Livingstone, situado a orillas del río Zambezi. Desde la terraza del hotel sobre el río, se puede disfrutar de una magnífica cena mientras se escucha el relajante sonido del agua. Este extraordinario hotel de cinco estrellas tiene habitaciones dobles desde 540 €.
Si os apetece conocer la gastronomía de este exótico país, os propongo acudir a dos lugares. El primero es Môreson (Happy Valley Rd. La Motte) en la zona de viñedos de Franschhoek. Allí podréis comer pan casero con charcutería de matanza propia de la zona. Y el segundo lugar es Mount Nelson Hotel (76 Orange Street) famoso por sus tés y por sus deliciosos cócteles.
Como recuerdo de Zambia os podéis llevar todo tipo de artesanía típica africana, desde collares, colgantes y pulseras hasta ropa y tallas tribales. Os recomiendo si os decidís viajar a este país que llevéis en la maleta gafas de sol, calzado ligero, algún gorro o sombrero y crema de protección solar pantalla total para protegeros del sol africano. Además no olvidéis ropa ligera de algodón y alguna prenda de abrigo para las tardes y las madrugadas ya que a veces suele refrescar.
Para entrar en Zambia es necesario pagar un visado de 50$.
Cataratas Victoria
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